Régime alimentaire pour le cancer du sein

Malheureusement, le cancer du sein est une pathologie relativement courante du cancer du sein et, ces dernières années, le nombre de jeunes femmes confrontées à ce problème a considérablement augmenté. Bien entendu, une alimentation pour le cancer du sein ne va pas aider à éliminer la tumeur ni à ralentir considérablement son développement. Néanmoins, les médecins recommandent aux patients de suivre un régime alimentaire spécial, car la nutrition joue un rôle important dans le maintien de l'immunité et de la force du corps, ce qui est très important dans le traitement de toute maladie. En outre, le corps, affaibli par les radiations ou la chimiothérapie dans le traitement du cancer du sein, ainsi que dans la période postopératoire (si un traitement chirurgical a été utilisé) nécessite un soutien supplémentaire. Il est recommandé d’ajouter au régime des produits contenant des substances ayant des effets antitumoraux et protecteurs.

Recommandations pour la nutrition dans le cancer du sein

Tous les nutriments doivent être fournis au corps, le patient doit nécessairement recevoir des protéines, des glucides complexes, des lipides, de grandes quantités de vitamines et de minéraux. Dans ce cas, le régime calorique ne doit pas dépasser les valeurs moyennes. Les protéines peuvent représenter 10 à 20% de l'apport calorique, la part des graisses ne doit pas dépasser 20%, le reste des calories absorbées par l'organisme à partir d'aliments végétaux (légumes, fruits, céréales). Aucun régime pour perdre du poids avec le cancer n'est inacceptable.

Pour que les nutriments contenus dans les aliments soient mieux absorbés, il est recommandé de manger des portions, 5 à 6 fois par jour, en petites portions. La plus grande quantité de vitamines et d’autres nutriments est stockée dans les aliments lorsqu’elle est cuite à la vapeur, rôtie au four dans des sacs spéciaux pour la cuisson de repas diététiques ou par ébullition. Les aliments frits doivent être exclus du régime alimentaire, car non seulement ils ne sont pas bénéfiques pour l'organisme, mais ils contiennent également des substances nocives libérées pendant le processus de préparation et sont digérés plus longtemps. Il est également recommandé de réduire la quantité de sucre et de sucreries consommée. Mais le nombre de fruits et légumes doit absolument être augmenté, car ils contiennent non seulement des vitamines et des oligo-éléments, mais également des substances qui aident à combattre les cellules cancéreuses et à favoriser les processus de régénération des tissus.

Qu'est-ce qui est bon d'avoir un cancer du sein?

Le régime alimentaire devrait reposer sur les légumes, les fruits et les baies, car ils contiennent des antioxydants - des substances qui peuvent interférer avec les processus d’oxydation dans le corps, tout en produisant un effet antitumoral. Les produits végétaux suivants contiennent une grande quantité d'antioxydants, de vitamines, de minéraux et d'autres substances indispensables au corps au cours de cette maladie grave:

  • agrumes (notamment pamplemousses), grenades, ananas, pommes, abricots;
  • baies noires et rouges (canneberges, groseilles, myrtilles, mûres, framboises, canneberges, fraises, raisins, etc.);
  • légumes (tomates, carottes, betteraves, brocoli, citrouille, céleri, poivrons, épinards, oignons, ail, radis, gingembre, etc.);
  • les verts (persil, poireau, aneth);
  • chou marin;
  • grains germés de blé, d'orge, de sarrasin et d'autres grains;
  • huiles végétales non raffinées (olives, graines de lin, citrouilles, huiles de pépins de raisin, etc.);
  • les noix;
  • thé en feuilles, surtout vert.

Dans le cas de maladies oncologiques, le corps a nécessairement besoin de protéines et la majeure partie de ces maladies devrait tomber sur des protéines animales. Les poissons et les fruits de mer contiennent une grande quantité de protéines facilement digestibles, ainsi que d'autres nutriments, dont certains entravent le développement des tumeurs et des métastases. En l'absence de contre-indications, il est utile de manger régulièrement des poissons gras (flétan, maquereau, hareng de l'Atlantique, sury, etc.). La teneur en acides oméga-3 essentiels des poissons gras atteint 20%. Il est également utile d’ajouter au régime alimentaire les fruits de mer suivants: calmars, crevettes, moules, crabes. On trouve également des protéines dans la viande, mais contrairement au poisson, vous devez choisir une viande maigre (bœuf, lapin, dinde).

Il est également nécessaire de manger des produits laitiers et des produits laitiers, il est souhaitable de choisir faible en gras. Cela aidera à maintenir une digestion normale, dans laquelle les nutriments sont complètement absorbés, et une motilité intestinale normale assurera l'excrétion de substances nocives.

Qu'est-ce qui n'est pas recommandé pour le cancer du sein?

  • viande grasse, saindoux, graisses réfractaires, margarine;
  • produits contenant de la caféine (café, coca-cola, thé noir fort);
  • les champignons;
  • produits laitiers gras;
  • bonbons, pâtisseries;
  • boissons alcoolisées;
  • produits contenant des colorants artificiels, des conservateurs et des arômes.

Un régime pour le cancer du sein aidera à maintenir les forces du corps nécessaires à la lutte contre la maladie.

Régime alimentaire pour le cancer du sein

Description au 21 août 2017

  • Durée: la vie / jusqu'à la récupération
  • Coût des produits: 3400-5500 roubles par semaine

Règles générales

Les tumeurs malignes du sein occupent une place prépondérante dans la structure du cancer. Le traitement est complexe et consiste en l'ablation chirurgicale d'une tumeur, qui peut être réalisée sous forme de mastectomie radicale ou sous une forme plus bénigne, avec préservation du sein et chimiothérapie par la suite afin de supprimer / prévenir les métastases.

Un régime pour le cancer du sein n'est pas une méthode de traitement indépendante, mais un régime bien organisé à la fois en période préopératoire et postopératoire, et particulièrement en chimio / radiothérapie, peut réduire l'incidence des complications postopératoires, réduire le risque de développer des rechutes à distance et normaliser la maladie. patient.

Les principaux objectifs de la diététique sont: fournir au corps la quantité nécessaire d'éléments nutritifs pour combler les besoins énergétiques et plastiques, augmenter l'activité des facteurs de protection antitumorale, réduire la toxicité corporelle pendant la chimiothérapie, la radiothérapie, accélérer la régénération tissulaire. Lors de la préparation du régime, il est nécessaire de prendre en compte le stade du processus tumoral, la nature de l'évolution, la présence et l'étendue de la perturbation du métabolisme minéral, le contexte hormonal du patient, son état général, son âge, la présence de maladies concomitantes et le traitement.

La nutrition en oncologie du sein aux stades précoces de la période préopératoire repose sur les principes de la nutrition saine, avec une partie de sa correction, qui consiste à:

  • Réduire de 30 à 35% du nombre de calories par jour dans l'alimentation des graisses et éliminer complètement les produits contenant des graisses réfractaires.
  • La restriction dans le régime alimentaire de la viande rouge, en particulier la graisse, frite et fumée.
  • L'augmentation du régime alimentaire des céréales, des fruits et des légumes.
  • Limiter les glucides raffinés, le sel et les épices facilement digestibles.
  • Enrichissement accru du régime alimentaire, en particulier avec les vitamines A, C, E, D.
  • Nutrition fractionnée.

Dans le régime alimentaire devraient être présents des produits qui augmentent le niveau de résistance de l'organisme à l'antiblastome. Ces produits comprennent: algues (spiruline, kombu, chlorella), légumes-feuilles (épinards, céleri, oignons, ail, persil, laitue, panais, cumin, carottes, blé germé, moutarde), noix / graines (amande, noix), graines de lin, sésame, tournesol citrouille), légumes crucifères (chou - chou blanc, chou-rave, brocoli, colorant, choux de Bruxelles, navet), fruits / légumes de couleur orange-rouge-jaune (carottes, pamplemousses, citrons, citrouilles, citrouilles, citrouilles, tomates, tomates, abricots) prunes, betteraves, pommes, mandarines), produits apicoles (abeille mère lait, miel, propolis, pollen), légumineuses (soja, lentilles, pois, asperges), thé vert, épices / herbes aromatiques (cumin, romarin, anis, curcuma, menthe, clou de girofle, basilic, thym, cannelle, marjolaine).

La nutrition dans le cancer du sein permet d’exclure du régime alimentaire des produits tels que bouillon de viande / poisson fort et riche, produits à base de saucisse, sous-produits, produits semi-finis, conserves au vinaigre, conserves en conserve, conserves au vinaigre, graisses animales dures (saindoux, margarine), viande rouge épicée, grasse et fumée, plats marinés, sucre blanc, restauration rapide, confiserie, produits de boulangerie, lait entier, aliments surgelés, mayonnaise, produits à base de farine, fromage fondu, levure de cuisson, jus conditionnés, vinaigre, boissons non alcoolisées.

En cas de surpoids, l’apport calorique devrait être réduit en fonction du niveau de son excès de la norme. En présence d'une perte de poids progressive (plus de 10%) et de troubles métaboliques, le patient a besoin d'un soutien nutritionnel actif.

Les besoins en énergie de ces patients doivent être calculés à partir du ratio de 35 à 55 kcal / kg / jour, et le besoin en protéines de 1,2 à 2 g / kg de poids corporel, qui doit être obtenu en utilisant du fromage cottage, des œufs de poule, du bœuf, du poisson de mer et de la viande à faible teneur en matières grasses les poules.

Le régime alimentaire pour le cancer du sein dans la période postopératoire au cours de la chimiothérapie est différent en raison des effets secondaires des médicaments de chimiothérapie. Pour la plupart des femmes, les médicaments provoquent au cours de cette période une anorexie, une altération du goût, des nausées, une aversion pour la nourriture, des vomissements, une diarrhée, une faiblesse grave et une fatigue croissante, le cycle menstruel est perturbé et les cheveux tombent Après la procédure, le taux de leucocytes dans le sang est considérablement réduit, ce qui entraîne une diminution de l'immunité. Dans les cas plus graves, un déficit en protéines et en énergie se développe avec une perte de poids sévère induite par la tumeur.

Le régime alimentaire de cette période devrait viser à reconstituer les composants protéiques et les coûts énergétiques. Pour ce faire, il est nécessaire d'augmenter le volume des aliments et la fréquence des réceptions, surtout après l'amélioration du bien-être dans les intervalles entre les traitements de chimiothérapie. Ceci est réalisé en incorporant dans le régime alimentaire des produits faciles à digérer et à haute intensité énergétique - poisson rouge, caviar d'esturgeon, chocolat, pâté, crème, fraises, œufs, miel, crème sure, noix - ce qui vous permet d'augmenter l'intensité énergétique de l'alimentation quotidienne avec une petite quantité de produits. Cette approche est particulièrement pertinente en l'absence totale ou avec un manque d'appétit.

Il est recommandé de consommer de tels produits à tout moment lorsque le désir apparaît, sans attendre l'heure du repas. Pour reconstituer les coûts énergétiques, le régime alimentaire devrait contenir une quantité suffisante de produits contenant des glucides complexes (différentes céréales, pain, légumineuses, légumes, miel, fruits) et des graisses (huile d’olive / de tournesol, noix, huile de poisson). Il est important d'inclure dans le régime les aliments contenant des acides gras polyinsaturés (blé germé, huile de noix, huiles végétales, poisson rouge, huile de poisson, caviar d'esturgeon) qui ont un effet anti-inflammatoire prononcé.

Seuls des aliments frais sont préparés pour ces patients afin d'améliorer l'appétit. Des assaisonnements sous forme de sauces, de légumes verts, de jus de citron, d'épices et de légumes marinés sont ajoutés, ce qui contribue à une meilleure digestion des aliments. Il est permis d'inclure dans l'alimentation de petites quantités (20-30 ml) de bière, de vin sec de table pris avant les repas.

Consommation de liquide libre à raison de 2,5 à 3 l / jour, principalement en raison des jus de fruits fraîchement préparés, de l’eau minérale et des boissons à base de lait fermenté.

En cas de nausée et de vomissements fréquents, il est recommandé de:

  • Faites une pause dans la prise de nourriture / liquide pendant 5 à 6 heures, puis allez principalement à la nourriture liquide à la température ambiante, qui doit être prise de manière fractionnée, en petites portions.
  • Ne prenez pas de liquide ni de nourriture 1-2 heures avant le début de la chimiothérapie.
  • Pour exclure les aliments et les produits ayant un goût et une odeur spécifiques.
  • Mangez souvent des aliments salés / acides (citrons, concombres marinés, canneberges).
  • Prenez le liquide seulement dans les intervalles entre les repas.

Un traitement hormonal est prescrit aux patients ayant un statut hormonal positif dans la plupart des cas. Lorsque des traitements hormonaux pour le traitement des tumeurs mammaires hormono-dépendantes sont prescrits, des médicaments qui suppriment la production d’œstrogènes dans le corps ou qui ralentissent / arrêtent complètement l’effet de l’œstrogène sur les cellules cancéreuses hormono-positives. En cas de cancer hormono-dépendant, il est recommandé d'exclure du régime les plantes contenant des phytoestrogènes à activité œstrogénique élevée (trèfle, houblon, marjolaine, luzerne, réglisse, graine de lin, camomille, citron vert),

Après la chimie, la nutrition de la patiente devrait être axée en premier lieu sur la restauration du corps, obtenue par une nutrition bien organisée et équilibrée, tenant compte de l'état du corps et du psychisme de la femme. Les vitamines / micro-éléments sont également introduits dans l’alimentation sous forme de préparations de complexes de vitamines et de minéraux.

Des indications

Produits autorisés

Le régime du cancer du sein comprend les produits suivants:

  • Contient des acides gras insaturés - poisson rouge, huiles végétales, noix.
  • Contient des protéines animales / végétales complètes et faciles à digérer - viandes diététiques (poulet, dinde, lapin, bœuf maigre), œufs de poule, produits laitiers, légumineuses, légumineuses.
  • À haute intensité énergétique - caviar rouge, beurre, thon, pain de maïs, poisson rouge, pain complet, céréales de millet et riz brun, fromage de soja, pommes de terre à la coque, œufs à la coque, hareng, flocons de sarrasin, fromages, chocolat, miel crème, crème sure.
  • Produits apicoles, fruits secs.
  • Légumes et fruits - courgettes, chou-fleur, chou-rave, asperges, légumes verts du jardin, brocoli, germes de blé, tomates, carottes, betteraves, aubergines, concombres, varech;
  • Fruits / baies - poires, mandarines, fraises, abricots, raisins, pommes, bananes, pêches, melons, framboises.
  • Vins secs et enrichis, bière, brandy (en quantités de 20-30 ml) pour stimuler l'appétit.
  • De boissons, il est recommandé d'utiliser des bouillons hanches, tisanes, eau non gazeuse de table, thé vert.

Régime alimentaire pour le cancer du sein

Le cancer du sein, à n'importe quel stade de son développement, est une maladie qui nécessite le respect de certaines règles de nutrition. Pour faciliter l'évolution de la maladie et ralentir la croissance des tumeurs, le régime alimentaire doit être équilibré et rempli de vitamines. Il existe également des produits qui, en raison de leur composition, aident le corps à retrouver son tonus et à accélérer sa rééducation après une intervention chirurgicale.

La nutrition dans le cancer du sein, à n'importe quel stade, doit être perçue non seulement comme une source de vitalité et d’énergie. Les produits recommandés pour cette maladie et après une intervention chirurgicale sont considérés comme un complexe pharmacologique complexe. Grâce à un régime bien choisi, le corps régule le niveau d'hormones et normalise la biosynthèse des enzymes.

Bases de la nutrition dans le cancer du sein

Un régime alimentaire compétent pour le cancer du sein peut non seulement soutenir le corps affaibli par la maladie, mais aussi réduire le niveau d'œstrogène qui provoque la croissance et la reproduction des cellules cancéreuses. Pour atteindre cet effet, le régime alimentaire doit contenir des fruits et des légumes tels que:

Leur valeur réside dans le fait que leur composition contient une quantité suffisamment importante de bêta-carotène, ce qui est en mesure de faire baisser le taux d'œstrogènes et donc de ralentir le développement d'une tumeur au sein.

Régime alimentaire pour le cancer du sein

Un régime pour le cancer du sein à n'importe quel stade de la maladie implique l'introduction supplémentaire des composants suivants dans le régime:

  • Les légumes, les baies et les fruits, qui, si possible, doivent être consommés crus. Ces batteries non seulement saturent le corps avec des vitamines et des minéraux essentiels. Ils contiennent une grande quantité d'antioxydants, qui ralentissent le vieillissement des cellules à tous les niveaux du corps et empêchent les processus oxydatifs.
  • Poisson, en particulier le saumon, contenant les légendaires acides oméga. Ils combattent également les cellules cancéreuses, ce qui ralentit leur développement.
  • Les plantes qui contiennent une forte concentration de chlorophylle, par exemple, le chou, le persil, les salades et les fruits de couleur verte.
  • Une variété de céréales, de céréales germées et de légumineuses devrait constituer la base du régime alimentaire. Ils peuvent être consommés comme accompagnement, en les remplaçant complètement par des pommes de terre et des pâtes. En raison de leur teneur élevée en fibres, ces aliments aident à nettoyer le corps de divers scories et toxines et réduisent également le niveau d'œstrogènes.
  • Étant donné que le corps a besoin de graisses végétales, on peut préférer l'huile d'olive et l'huile de lin. La première est connue comme source de vitamines bénéfiques et essentielle au fonctionnement optimal des minéraux. L'huile de lin est considérée comme un complément nutritionnel important en raison de ses lignanes. Ces composants peuvent arrêter la croissance des tumeurs malignes, ce qui est très précieux dans la période suivant l'opération pour enlever une tumeur du sein.

Les oncologues accordent une attention suffisante à la nutrition en cas de maladie. Un régime alimentaire pour le cancer du sein est une condition préalable. Vous devez connaître certains principes de nutrition appropriée pendant la maladie:

  • Il est nécessaire d'inclure une alimentation riche en produits frais avec une teneur normale en tous les éléments. Il est nécessaire de restaurer l'énergie du corps.
  • Vous devez manger jusqu'à 7 fois par jour en petites portions. Un excès de nutrition entraîne une augmentation de la fonction pancréatique, ce qui entraîne une plus grande synthèse des hormones. Un tel processus est indésirable en oncologie.
  • Pendant le régime, vous devez boire plus de liquides, en particulier d’eau. L'eau minérale sans gaz est légèrement chauffée et bue. Cela améliorera le travail des reins, l'excès de liquide sera éliminé du corps avec les substances nocives et les produits métaboliques.
  • Il convient d'abandonner au maximum tout traitement thermique des produits. Si vous pouvez manger des fromages, il est préférable de le faire.
  • Il est nécessaire d'éliminer complètement la restauration rapide.

Caractéristiques de la nutrition dans la période postopératoire

Après la chirurgie, un corps affaibli a particulièrement besoin de soutien. Une bonne alimentation en cas de cancer du sein peut considérablement accélérer le processus de rééducation postopératoire. Au cours de cette période, afin d’accélérer la récupération, vous pouvez suivre les recommandations suivantes en matière de nutrition:

  • essayez de vous assurer que la quantité de protéines consommée représente au moins 20% du volume quotidien total de nourriture;
  • abandonner les aliments frits, cuire à la vapeur;
  • minimiser la consommation de sucre;
  • ajouter des produits laitiers faibles en gras à l'alimentation;
  • privilégier les huiles végétales, en évitant les graisses animales.

Après l'opération, vous pouvez manger de la nourriture en petites portions, environ 6 fois par jour. Les repas fractionnés aideront le corps à digérer plus facilement les aliments et à en absorber le maximum de nutriments nécessaires. Le contenu calorique total de l'alimentation quotidienne ne doit pas dépasser 1200-1500 kcal.

La consommation d'une quantité suffisante de liquide est une partie importante d'un régime alimentaire sain à n'importe quel stade du cancer du sein. Dans la journée, vous devez boire au moins 2 litres d'eau brute de haute qualité. Une consommation constante d'alcool aidera à nettoyer le corps de l'intoxication et facilitera le travail des reins et du foie pendant le traitement par des médicaments puissants.

À tout stade de la maladie, il est nécessaire de boire de grandes quantités de thé vert. Il est prouvé que cette boisson contient des composants capables d'excréter les substances cancérogènes du corps.

Produits interdits

Une bonne nutrition dans le cancer du sein nécessite que certains aliments soient complètement exclus des aliments. Ceux-ci comprennent:

  • boissons alcoolisées;
  • aliments frits;
  • saucisses et viande fumée;
  • les aliments gras;
  • aliments en conserve;
  • produits fabriqués à base d'additifs artificiels.

Tous les produits listés sont cancérigènes. La renonciation à leur utilisation est obligatoire lors de la lutte contre le cancer.

Une nutrition complète, équilibrée et bien pensée dans le cancer du sein peut fournir un bon soutien au corps pendant le traitement de la maladie.

Comment manger pour le cancer du sein

Une nutrition spéciale dans le cancer du sein est nécessaire pendant la chimiothérapie et pendant la rémission. Une maladie grave entraîne une modification de la nécessité de certains produits, comme l’appétit général, le poids corporel. La tâche du patient est l’organisation du régime alimentaire, les effets secondaires les plus compensateurs de la thérapie.

De nombreuses études ont montré que l'observance d'un certain régime alimentaire, outre son effet de soutien, avait un effet préventif sur le corps de la femme. Un régime alimentaire dans le cancer du sein réduit le risque de récurrence de la pathologie, l'apparition parallèle d'autres troubles: hypotension ou hypertension artérielle, surcharge pondérale, etc.

Recommandations et contre-indications

Le corps affaibli devrait disposer d'un apport complexe de tous les éléments principaux: protéines, lipides et glucides. Il est important d'organiser un apport suffisant en vitamines et minéraux essentiels. Pour la formation du régime alimentaire du patient, la règle standard de la nutrition saine est utilisée: jusqu'à 20% pour les protéines et les graisses, le reste est absorbé par les glucides complexes et les composants nutritionnels présents dans les légumes et les fruits.

Il est inacceptable de suivre un régime strict pour perdre du poids. La nutrition du patient doit être équilibrée. Afin de préserver les composants utiles dans les aliments, il est nécessaire de les manger crus ou cuits à la vapeur, au grill, au four. Pour une meilleure assimilation des substances utiles, la nutrition fractionnée est présentée 5 à 6 fois par jour.

Il est nécessaire d'exclure du menu les aliments frits malsains contenant des ingrédients nocifs qui se forment lors du traitement des ingrédients avec de l'huile bouillante. Il est nécessaire de limiter l'utilisation de bonbons en les remplaçant par une petite quantité de miel, de guimauve et de fruits secs.

Il est recommandé d'inclure activement dans l'alimentation des plats à base de légumes, enrichis d'éléments utiles nécessaires à la régénération des tissus.

La nutrition pour le cancer du sein doit répondre aux critères suivants:

  • diminution des calories dans les repas avec une augmentation du poids corporel;
  • privilégiez les aliments simples et faciles à digérer - viande, céréales, légumes;
  • remplacement de la graisse animale par de l'huile végétale;
  • exclusion des boissons alcoolisées;
  • augmentation de la quantité d'aliments sous-transformés;
  • élimination du sucre, des conservateurs, de la viande rouge.

Éléments essentiels du régime

Les aliments doivent être équilibrés et doivent inclure des aliments riches en vitamines:

  • La nutrition dans le cancer du sein nécessite l'inclusion obligatoire de produits enrichis en vitamine C - un élément régénérateur essentiel. Une quantité suffisante de ce composant empêche la formation de radicaux libres qui détruisent les cellules saines. En plus des agrumes, il peut être trouvé en quantité suffisante dans la rose des chiens, le poivron, le chou-fleur, le brocoli, le cassis, etc.
  • Les aliments contenant de la vitamine D ont un effet déprimant sur les cellules endommagées, notamment: variétés de poissons des mers septentrionales, foie, crème sure, beurre, etc. Sa particularité est sa capacité à s’accumuler dans l’environnement interne, ce qui conduit à l’apparition de signes caractéristiques d’empoisonnement. Le médecin détermine la quantité optimale de vitamine D nécessaire au maintien de la santé du patient.
  • Les aliments riches en vitamine E, qui réduisent le risque de développer une tumeur maligne pendant la rémission, ont un effet préventif. Une consommation excessive de légumineuses, d'huiles végétales et de noix enrichies de ce composant peut entraîner une augmentation de la tension artérielle. Dans ce cas, l'aide d'un spécialiste est nécessaire, qui, sur la base des données d'examen du patient, détermine la quantité optimale de ce composant.

S'agissant des avantages de la graisse pour le corps dans le cancer du sein, ils désignent des aliments enrichis d'ingrédients naturels: acide linoléique, huile de poisson. Ils aident à augmenter la résistance du corps à l'action de facteurs externes, à savoir l'élimination rapide des toxines.

Les oméga-6 se trouvent en grande quantité dans des produits tels que le tournesol, le maïs, l'huile de germe de blé, les noix de Grenoble, le sésame, etc.

Une quantité excessive d'œstrogène dans le corps est la cause de la croissance tumorale. Le journal nutritionnel d'une patiente concernant le cancer du sein devrait inclure des aliments contenant des fibres: laitue, chou-fleur, asperges, haricots, riz. Mais n'utilisez pas d'aliments à base d'amidon à base de farine du 1er degré du menu. Il est préférable de le remplacer par des produits à base de grains entiers. Il est nécessaire d’enrichir progressivement le régime afin de ne pas provoquer l’apparition de symptômes désagréables, tels que douleur et ballonnements.

Restrictions requises

Une bonne nutrition dans le cancer est impossible sans organiser l'équilibre des apports en graisses saturées, polyinsaturées et monoinsaturées. La première catégorie a un effet stimulant sur la croissance du nombre de cellules affectées. En surchargeant le régime alimentaire, les éléments saturés contribuent au développement d’une tumeur maligne au sein.

Il est nécessaire d'exclure du menu du patient les aliments riches en ce composant: viandes grasses, saindoux, aliments frits, etc. Il est nécessaire de limiter la consommation de beurre, de types de fromage à pâte dure et de crème sure.

Une consommation excessive de graisses polyinsaturées entraîne une augmentation du nombre de processus oxydatifs, qui sont à l'origine de la déformation des tissus, de la réduction des fonctions de protection et du développement d'une formation maligne. Sources d'éléments polyinsaturés - maïs, beurre d'arachide, hareng, maquereau, etc.

Afin d'équilibrer l'effet oxydant de ces produits, les aliments riches en vitamine C doivent prévaloir dans l'alimentation.

Les sources d'acides gras monoinsaturés sont l'huile d'olive, l'avocat, les olives, le sésame, la volaille, etc. Elles sont facilement absorbées par l'organisme, contribuent à sa saturation en nutriments et n'entraînent pas de gain de poids. La consommation d'aliments enrichis en composants monoinsaturés réduit le taux de cholestérol dans le sang, ce qui a un effet positif sur le fonctionnement du système cardiovasculaire. Pour conserver des propriétés utiles, il est nécessaire d'éviter sa friture et de limiter tout traitement thermique.

Le sucre a un effet oncologique élevé sur le corps du patient. Il est nécessaire de limiter considérablement la consommation de plats avec son contenu. Il est important d'abandonner complètement le sucre, les conserves, la mélasse. Il est faux de supposer que ces ingrédients peuvent être remplacés par du miel ou des fruits secs. Les ingrédients naturels ne contiennent pas moins de sucre. Il est nécessaire de les utiliser avec prudence dans le régime alimentaire du patient.

Un régime pour le cancer du sein limitera la consommation d'aliments riches en fer. Son utilisation pendant la chimiothérapie et après la chirurgie est inacceptable. Cet élément a un effet stimulant sur la croissance des tumeurs et il est donc permis de l'utiliser en quantités limitées pour prévenir l'anémie.

On trouve de grandes quantités de fer dans le foie, les épinards, le sarrasin, l'orge, etc.

Nutrition pendant la période postopératoire

Après la chirurgie, il est nécessaire d’utiliser activement dans la préparation des produits diététiques enrichis en protéines végétales et en graisses. Pendant cette période, il est important d’observer un régime pauvre en sel auquel s’ajoutent des aliments riches en fibres: amandes, pois verts, haricots, raisins secs, carottes, brocolis, etc.

Une consommation modérée de soja aide à réduire le risque de cancer du sein. Mais dans ce cas, il est nécessaire d’exclure la prise de tout médicament contenant cet élément.

Des grains de blé germés et des plats à base de farine entière sont inclus dans le menu du patient afin de fournir au corps des micro-éléments bénéfiques. Ils améliorent le travail du tube digestif, préviennent le risque de récurrence du cancer.

En période postopératoire, il est nécessaire d'inclure dans le régime alimentaire du patient des aliments saturés en acides gras oméga-3. Manger du poisson des mers du nord aide à prévenir les troubles cardiaques.

Pour maintenir le corps pendant la période postopératoire, il est nécessaire de manger des légumes enrichis en caroténoïdes - pigments naturels de couleur orange. Carottes, citrouilles, tomates, poivrons - tous ces produits doivent être présents dans le menu du patient.

Régime pendant la chimiothérapie

L'exposition à des préparations chimiques affecte négativement le fonctionnement des organes du tractus gastro-intestinal. Une thérapie efficace contre le cancer nécessite le fonctionnement le plus efficace et rythmé de tous les systèmes corporels.

Pour normaliser le système digestif pendant la chimiothérapie, un régime alimentaire standard comprenant les composants suivants est utilisé:

  • aliments protéinés;
  • des légumes et des fruits;
  • produits laitiers;
  • épicerie et céréales.

Pendant la chimiothérapie, il est démontré que les patients consomment des aliments protéiques deux fois par jour. Les sources de ce composant sont les produits suivants: noix, légumineuses, viandes diverses, poisson. En plus des protéines, ils saturent le corps en vitamine B.

Une bonne nutrition dans le cancer nécessite l'inclusion dans le régime alimentaire des fruits et des légumes. Quel que soit le mode de traitement des aliments (bouilli, cuit à la vapeur ou cru), il est recommandé de l’utiliser au moins 4 fois par jour.

Au cours de la chimiothérapie, les fruits et légumes suivants sont indiqués: chou, tous les types de légumes verts, betteraves, mais en quantités limitées, afin de ne pas provoquer une augmentation de la pression, poivre bulgare, etc.

Le patient doit prendre de grandes quantités de produits laitiers: à la fois du lait simple et des produits à base de kéfir - kéfir, ryazhenka, fromage cottage, fromage, beurre, etc. Ce sont les sources les plus riches en calcium et en protéines - les éléments de base nécessaires à la récupération des produits sains détruits cellules.

Le pain et les céréales sont la source d’énergie et de force - des glucides complexes qui empêchent la prise de poids. Il est nécessaire d'inclure dans le régime alimentaire du patient diverses céréales (à l'exception des flocons), des nouilles naturelles et des biscuits de régime jusqu'à 4 fois par jour.

La chimiothérapie contribue à la déshydratation du corps, ce qui peut entraîner une perturbation des reins en raison des effets indésirables de médicaments qui n'ont pas été retirés du corps à temps. Pendant cette période, vous devez utiliser au moins 1,5 litre de liquide.

Afin d'éviter la déshydratation, le patient doit boire de l'eau claire en grande quantité, des jus naturels sans sucre, du thé vert ou de la tisane.

Le respect du régime alimentaire contre le cancer du sein vise à accroître les forces de protection d'un organisme affaibli. L'utilisation de certains produits ne peut pas influer positivement sur l'évolution de la maladie, mais joue un rôle important pour assurer le bien-être normal du patient pendant une période difficile.

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Vous trouverez d'autres recommandations sur l'élaboration d'un régime «anticancéreux» dans notre vidéo.

Comment manger pour le cancer du sein: les principes de l'alimentation + menu approximatif

La lutte contre le cancer du sein nécessite une approche intégrée et sérieuse. En plus des médicaments bien pensés, le patient a besoin d'une bonne alimentation. La nutrition pour le cancer du sein doit être correcte et équilibrée. Une femme doit respecter certaines restrictions et se conformer à des règles strictes.

Besoin de régime

La plupart des oncologues s'accordent pour dire que le régime alimentaire du cancer du sein est l'un des éléments les plus importants de la lutte contre le cancer. Un menu bien préparé aidera la femme à améliorer son bien-être, normalisera les hormones et améliorera le travail du tractus gastro-intestinal. Les produits non cancérogènes, mais contenant une grande quantité de protéines et de fibres, amélioreront le fonctionnement du système immunitaire, ce qui permettra à l'organisme de résister aux maladies liées au cancer.

Principes généraux de nutrition dans le cancer du sein

Pour que la nutrition dans le cancer du sein contribue à la lutte de l'organisme contre cette terrible maladie, suivez quelques règles simples:

  • jeter les produits cancérogènes;
  • ne pas trop manger;
  • refuser la viande fumée, le saucisson et la mayonnaise;
  • Ne mangez pas de fast food ni de plats cuisinés;
  • diviser le menu du jour au moins 5-6 repas;
  • inclure les fruits et légumes crus dans le menu;
  • cuire à l'eau purifiée ou filtrée;
  • n'en faites pas trop avec du sel, du poivre et d'autres assaisonnements;
  • boire plus d'eau minérale non gazeuse, d'eau purifiée et de thé vert;
  • Limiter la consommation d'aliments frits riches en graisses malsaines.

Le respect de ces simples directives aidera à renforcer le système immunitaire et à améliorer l’état général des femmes atteintes du cancer du sein.

Les produits les plus utiles

La nutrition en oncologie doit être complète et complète. Séparément, les oncologues sécrètent les produits les plus utiles pour le cancer du sein, qu’une femme doit inclure dans son alimentation.

Ceux-ci comprennent:

  1. Le brocoli, qui est riche en sulforaphane. Un tel composé organique a un effet anticancéreux, de sorte que les médecins et recommandent d'utiliser ce légume utile.
  2. Citrouille et céréales. C'est un entrepôt de fibres, qui doivent obligatoirement être utilisées dans les maladies oncologiques.
  3. Les tomates Le lycopène, utilisé pour la prévention du cancer, est une source riche en antioxydants naturels.
  4. Céleri Une bonne source de vitamine C et d'oligo-éléments qui renforcent l'immunité.
  5. Betterave rouge Légume riche en anthocyanes et en antioxydants qui aide le corps féminin à résister à la maladie.
  6. Cresson, brocoli et chou. Ces légumes crucifères contiennent de l'isothiocyanate de phénéthyle. Des études ont montré que cette substance prévient le développement du cancer du sein.
  7. Fruits et baies Ils sont riches en pectines et en antioxydants qui résistent aux radicaux libres.
  8. Soja. Les produits à base de soja inhibent la reproduction des cellules cancéreuses et aident à éliminer les toxines après la chimiothérapie.
  9. L'ail L'utilisation de ce produit piquant active les cellules sanguines qui résistent aux cellules cancéreuses. En outre, les substances qui composent l'ail lient les toxines.

Produits interdits

Beaucoup de femmes s'intéressent à ce que vous ne pouvez pas manger avec le cancer du sein. La popularité de cette question est due au fait que l'utilisation de certains produits peut aggraver le bien-être du patient.

Ceux-ci comprennent:

  • aliments épicés;
  • boissons alcoolisées;
  • viande fumée et saucisses;
  • fromage fondu;
  • plats frits et gras;
  • nourriture en conserve;
  • aliments marinés;
  • la margarine;
  • chips
  • plats à base de vinaigre.

En outre, les femmes atteintes d'un cancer du sein doivent limiter leur consommation de jus, de café et de champignons conditionnés.

Vitamines et oligo-éléments importants

Une bonne nutrition dans le cancer du sein devrait contenir un ensemble de vitamines et de minéraux essentiels:

  1. Vitamines C et E. Ces vitamines sont considérées comme l’une des plus importantes dans la lutte contre le cancer du sein. Par conséquent, une femme doit absolument manger des fruits frais et des amandes.
  2. Protéine de soja. La substance aide à combattre les cellules cancéreuses.
  3. Coenzyme Q 10. L'élément fournit au corps du patient l'énergie dont il a grand besoin.
  4. Vitamine D3. Renforce les fonctions de protection du corps, ce qui l’aide à lutter contre les maladies concomitantes.
  5. Soufre et acides aminés. Ils aident le foie à éliminer les toxines après la chimiothérapie.

En outre, le régime alimentaire d'une femme atteinte d'un cancer du sein devrait contenir une quantité suffisante de protéines, de lipides et de glucides. Le corps a besoin de force pour résister aux maladies.

Régime alimentaire à différents stades de la maladie

Le régime alimentaire pour le cancer du sein dépend du stade de la maladie.

Initiale

Lors du diagnostic du cancer, une femme doit non seulement commencer un traitement chirurgical, mais également prendre soin de son alimentation. Un menu bien conçu aidera le corps féminin à résister à la croissance de nouvelles tumeurs malignes.

Le régime alimentaire au stade initial de la maladie repose sur des aliments riches en fibres. Ils soutiennent le fonctionnement normal du tube digestif, ce qui est extrêmement important à ce stade. Il est possible de fournir au corps suffisamment de fibres à l'aide de légumes et de fruits frais.

Après avoir détecté la maladie, limitez immédiatement la consommation d'aliments frits et gras, ce qui peut provoquer la croissance de cellules cancéreuses. Également refuser les produits laitiers gras.

Étape 2

La nutrition dans le cancer du sein de stade 2 nécessite une approche encore plus sérieuse. À ce stade, veillez à renforcer le système immunitaire et à améliorer les fonctions de protection du corps. Pour ce faire, ajoutez au régime des aliments contenant des vitamines A, C, D et E. Ce sont ces vitamines qui ont un effet bénéfique sur le système immunitaire.

Enrichissez le menu avec des aliments végétaux riches en vitamines, pectines et antioxydants. Buvez des jus de fruits et de légumes frais. Portez une attention particulière aux jus de betterave, de citrouille, de pomme, de céleri et de carotte. Ils aideront à réduire l’intoxication du corps après la prise des médicaments.

Le menu de la maladie de stade 2 devrait également inclure des aliments riches en fibres. Ils ont un effet positif non seulement sur le tube digestif, mais également sur le travail du foie.

3 et 4 étapes

Le régime alimentaire pour les stades 3 et 4 du cancer du sein vise à éliminer les toxines du corps. Pour ce faire, le régime alimentaire comprend des aliments riches en fibres. Il aide le corps à éliminer les toxines, prévenant ainsi l’intoxication. En outre, le menu devrait inclure des légumes et des fruits contenant: du sélénium, du carotène, des pectines et des antioxydants.

Au stade 4, le régime vise à maintenir la force et l’énergie des femmes. La consommation de viande et de poisson est limitée, les variétés à faible teneur en matière grasse étant préférées. Le régime alimentaire comprend des céréales légères, des légumes et des fruits.

Caractéristiques du régime postopératoire

Un régime alimentaire adapté au cancer du sein pendant la période postopératoire devrait accélérer le processus de rééducation.

Pour récupérer rapidement, suivez quelques règles simples:

  • essayez de manger plus de protéines;
  • refuser les aliments frits et cuire des plats cuits à la vapeur;
  • limiter la consommation de sucre;
  • manger plus d'aliments faibles en gras;
  • exclure les graisses animales du menu;
  • manger au moins 6 fois par jour, mais ne pas trop manger;
  • l'apport calorique quotidien total ne doit pas dépasser 1500 kcal;
  • bois plus d'eau purifiée, d'eau minérale et de thé vert.

Le respect de ces principes permettra à une femme de récupérer rapidement après une opération.

Exemple de menu pour la semaine

Le corps de chaque femme est unique. Par conséquent, il n'y a pas de menu de régime spécifiquement développé pour le cancer du sein. Mais voici un plan de repas approximatif pour la semaine. Ce menu peut être ajusté à votre convenance.

Premier jour

  • Petit déjeuner Gruau cuit dans du lait écrémé et une tasse de thé vert.
  • Déjeuner Noix d'amande ou graines de citrouille.
  • Déjeuner Bortsch léger avec haricots, poulet et betterave.
  • Thé Fromage cottage avec des baies.
  • Le dîner Cocotte de courgettes, pain noir et thé vert.
  • Heure du coucher. Kéfir.

Deuxième jour

  • Petit déjeuner Sandwiches de pain de seigle et pâte de caillé au persil, thé vert.
  • Déjeuner Une banane ou quelques dates.
  • Déjeuner Soupe au chou, poisson au four et pain Borodino.
  • Thé Jus de pomme et pain de seigle.
  • Le dîner Vinaigrette, jus et pain noir.
  • Heure du coucher. Fromage cottage sans gras.

Troisième jour

  • Petit déjeuner Riz au lait et une heure facile avec du lait.
  • Déjeuner Pomme ou carotte.
  • Déjeuner Soupe aux pois, filet de poulet au four et pain brun.
  • Thé Quelques poires, une banane ou une grappe de raisin blanc.
  • Le dîner Sarrasin au poulet bouilli, salade carotte-chou sans vinaigre et pain Borodino.
  • Heure du coucher. Le kéfir ou le yogourt faible en gras.

Quatrième jour

  • Petit déjeuner Fromage cottage avec fruits secs et thé vert.
  • Déjeuner Jus de carotte et pain de seigle.
  • Déjeuner Soupe au brocoli et au bulgur.
  • Thé Quelques pêches ou prunes.
  • Le dîner Poisson bouilli, algues et pain de seigle.
  • Dernier repas Ryazhenka.

Cinquième jour

  • Petit déjeuner Salade de fruits, sandwich au fromage de chèvre et thé vert chinois aromatisé.
  • Déjeuner Jus de betterave ou de carotte et pain au son.
  • Déjeuner Soupe de céleri, civet et pain de grains entiers.
  • Thé Une poignée d'arachides ou d'amandes.
  • Le dîner Salade de légumes, pain noir et croquettes à la vapeur.
  • Dernier repas Du lait

Le sixième jour

  • Petit déjeuner Fromage cottage avec abricots secs et thé vert.
  • Déjeuner Poire et yaourt
  • Déjeuner Soupe de riz, salade d'asperges à l'ail.
  • Thé Un demi pamplemousse.
  • Le dîner Aubergines cuites au four avec du fromage faible en gras.
  • Heure du coucher. Kéfir.

Le septième jour

  • Petit déjeuner Fromage caillé et un verre de jus de céleri ou de betterave.
  • Déjeuner Salade de carottes aux pommes et au yogourt faible en gras.
  • Déjeuner Bouillie de potiron, pain noir, salade de légumes et filets de poisson cuits à la vapeur.
  • Thé Des baies ou des fruits.
  • Le dîner Courgettes au four avec tomates et jus de pomme.
  • Heure du coucher. Fromage cottage sans gras.

Ai-je besoin d'un jeûne médical?

Certaines femmes pratiquent le jeûne thérapeutique pour lutter contre le cancer du sein. Les partisans de cette méthode sont convaincus que réduire l'offre de nutriments dans le corps empêche les cellules cancéreuses de se multiplier. Ils sont également convaincus que le jeûne thérapeutique permet au corps de dépenser moins d'énergie pour la digestion des aliments et davantage pour le renforcement des fonctions de protection du corps.

Cependant, la médecine traditionnelle ne supporte pas cette méthode. De plus, les oncologues interdisent à leurs patientes atteintes du cancer du sein de mourir de faim, car le fait de refuser de manger épuise le corps déjà affaibli par la tumeur.

Au lieu de jeûner, il est donc beaucoup plus utile, sûr et efficace de suivre un régime équilibré.

Vidéo

Vous trouverez d'autres conseils utiles sur une nutrition appropriée en oncologie dans notre vidéo.

Régime alimentaire pour le cancer du sein

Les principes de la nutrition au quotidien ont une grande valeur prophylactique et thérapeutique pour les patients atteints de cancer. Pour obtenir les résultats les plus positifs du traitement, un régime pour le cancer du sein est simplement nécessaire.

Faisons connaissance avec les conseils de base de spécialistes en oncologie et en nutrition.

Quel est le régime alimentaire pour le cancer du sein?

Tout régime alimentaire contre le cancer doit être basé sur l'utilisation d'une composition complète et équilibrée de produits qui répondrait à tous les besoins vitaux de l'organisme pendant une période aussi difficile.

Pour que le corps puisse absorber les substances les plus utiles et nécessaires des aliments, le régime alimentaire doit être divisé en petites portions, mais plus souvent que trois fois par jour. Le meilleur est six repas.

Il est également nécessaire de surveiller le régime de consommation: un apport suffisant de liquide dans le corps (sous forme d’eau pure sans gaz) permet au corps de se débarrasser des substances toxiques, des produits métaboliques et des résidus de médicaments.

Les produits consommés doivent être aussi frais et sains que possible. Les aliments pouvant être consommés crus doivent être consommés crus, le reste peut être soumis à un traitement thermique non durable. En aucun cas, ne faites pas frire les aliments, en particulier les grandes quantités d’huile: les aliments gras, ainsi que les aliments frits, peuvent contenir de grandes quantités de substances cancérigènes qui ne font que compliquer la situation. Les autres cancérogènes potentiels sont également interdits. Il s’agit tout d’abord des plats de restauration rapide, des produits semi-finis, des produits en conserve, aromatisés, teintés, ainsi que des produits à teneur en OGM. Rappelez-vous que le caractère naturel des produits est le principal critère de leurs avantages, et que les additifs artificiels et les préservatifs de santé ne seront malheureusement pas pris en compte.

Beaucoup de femmes, ayant appris le diagnostic, perdent l'appétit et ne mangent qu'occasionnellement, oubliant souvent ou ne voulant pas manger. Les nutritionnistes conseillent de ne pas abandonner les aliments: pendant la période de la maladie, votre corps a besoin d'un soutien contenant des nutriments, des vitamines, des micro et macro-éléments sains, comme jamais auparavant. Le corps a besoin de force pour lutter contre la maladie et pour cela, il a besoin d'une quantité suffisante de nutriments.

Sur la base de la recherche, les scientifiques ont identifié plusieurs conditions clés qui augmentent les chances de guérison d'un cancer du sein presque doublé. Nous les listons:

  1. Réduire l'apport calorique quotidien d'un tiers en raison de la restriction des aliments glucidiques.
  2. Augmentation de 1/3 de la teneur en protéines des aliments.
  3. Consommation quotidienne d'au moins cinq portions de légumes et de fruits (y compris les jus fraîchement pressés).
  4. L'exclusion d'aliments contenant des cancérogènes potentiels et d'additifs artificiels.
  5. Activité physique accrue sous forme de marche régulière de 30 minutes à un rythme rapide.

La restauration des patients contribue également au yoga.

Menu diététique pour le cancer du sein

Imaginez une version approximative du menu de régime hebdomadaire pour le cancer du sein.

  • Petit déjeuner Gruau au lait écrémé, thé vert.
  • Snack Sandwich de pain de seigle à la pâte de caillé, une tasse de compote de fruits secs.
  • Déjeuner Bortsch avec des haricots (sans viande), une portion de viande de lapin braisée, salade de betteraves, tisane.
  • Thé Une poignée de noix d'amande.
  • Le dîner Casserole de courgettes, un morceau de pain Borodino, une tasse de thé vert.
  • Avant d'aller au lit - une tasse de kéfir.
  • Petit déjeuner Fromage cottage avec des baies de framboise, une tasse de thé vert.
  • Snack Banane
  • Déjeuner Soupe de chou frais, une portion de poisson cuit au four avec des légumes, du pain Borodino, une tasse de compote.
  • Thé Pain aux grains entiers avec un morceau de fromage faible en gras, un verre de jus de pomme.
  • Le dîner Vinaigrette avec une tranche de pain noir, une tasse de thé vert.
  • Bedtime - Yaourt naturel sans édulcorant.
  • Petit déjeuner Riz au lait, une tasse de thé au lait.
  • Snack Une pomme.
  • Déjeuner Une portion de soupe aux pois, un filet de poulet, cuit au four avec du poivron, une tranche de pain à la farine noire, du thé vert.
  • Thé Une grappe de raisin.
  • Le dîner Bouillie de sarrasin, une salade de tomates et de chou, du pain Borodino, une tasse de compote de fruits secs.
  • Avant d'aller au lit - une tasse de kéfir.
  • Petit déjeuner Une portion de salade de fruits, thé vert.
  • Snack Jus de carotte, craquelin de grains entiers.
  • Déjeuner Velouté de brocoli, cocotte de carottes, pain de seigle, une compote.
  • Thé Deux pêches.
  • Le dîner Salade d'algues, un morceau de poisson bouilli, une tranche de pain noir, une tasse de thé vert.
  • Avant d'aller au lit - une tasse de Ryazhenka.
  • Petit déjeuner Casserole de fromage cottage, une tasse de thé avec du lait.
  • Snack Poire, yaourt.
  • Déjeuner Une portion de soupe au céleri, un ragoût de légumes, du pain de grains entiers, une tasse de thé vert.
  • Thé Une poignée d'arachides non salées.
  • Le dîner Côtelettes de dinde cuites à la vapeur, salade de concombre et tomates, une tranche de pain noir, une tasse de compote.
  • Avant de se coucher - une tasse de lait.
  • Petit déjeuner Une pomme cuite au four avec du fromage cottage, une tasse de thé vert.
  • Snack Une portion de salade de fruits avec du yaourt.
  • Déjeuner Une portion de soupe de riz, une salade de haricots asperges à l'ail, du pain de grains entiers, une tasse de compote de fruits secs.
  • Thé Pamplemousse
  • Le dîner Aubergine avec du fromage, une tranche de pain noir, du jus de carotte.
  • Avant d'aller au lit - une tasse de kéfir.
  • Petit déjeuner Fromage cottage cuit à la vapeur, un verre de jus d'orange.
  • Snack Salade de carottes et pommes au yaourt.
  • Déjeuner Bouillie de potiron, salade de légumes aux légumes verts, filet de poisson à la vapeur, une tranche de pain Borodino, une tasse de thé vert.
  • Thé Une tasse de baies
  • Le dîner Courgettes au four avec tomates, une tranche de pain noir, jus de carotte et de pomme.
  • Avant de se coucher - yaourt.

Vous pouvez diversifier le menu à votre goût, y compris vos plats préférés parmi la liste des produits autorisés. Les produits sont recommandés pour cuire au bain-marie, cuire ou faire bouillir. N'imposez pas de grandes portions: l'excès de nourriture mangé, comme on dit, "nourrit la tumeur". Surveillez la présence constante de légumes, d'herbes et de fruits sur votre table. Abandonnez complètement les sucreries: les glucides rapides favorisent la croissance des cellules tumorales. Il est préférable de remplacer les bonbons et les gâteaux par des fruits et des baies.

Recettes de régime de cancer du sein

Nous vous proposons quelques recettes pouvant être préparées à la suite d'un régime pour le cancer du sein.

Nous aurons besoin de fruits ou de baies congelés (cerises, fraises, groseilles, kiwi, etc.) et de lait (vous pouvez remplacer le yogourt ou le kéfir).

Nous sortons une baie ou un fruit du congélateur, le versons dans un mélangeur, versons le produit laitier au même endroit et le battons pendant une minute. Le résultat est un mélange pâteux dont la densité dépend du rapport entre le nombre de fruits et de lait. Si vous mettez plus de fruits, la masse deviendra plus dense.

Nous passons dans un vase et servons.

  • Pâte de Fromage pour Sandwiches

Nous aurons besoin de: 0,5 litre de ryazhenka, 0,5 litre de kéfir, 0,25 litre de yaourt, un demi-citron.

Mélanger dans des récipients des produits laitiers et une cuillère à soupe de jus de citron. Couvrir le tamis ou la passoire avec de la gaze (en 4 couches), y déposer la masse préparée. En bas, remplacez la vaisselle par la vaisselle et cachez-la au réfrigérateur pendant 1,5 jour.

La pâte de fromage finie doit avoir une texture délicate qui convient à la pâte à pain.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de l'ail, de l'aneth, des épices ou d'autres ingrédients préférés à la pâte.

Nous aurons besoin de: une grosse pomme douce, 150-200 g de fromage cottage, un œuf.

Râpez la pomme, ajoutez le fromage cottage et l'œuf. Bien mélanger, poser sur les boîtes jusqu'au dessus. Nous mettons au four à micro-ondes à pleine capacité pendant 5 à 7 minutes, mais vous pouvez cuire au four. Le petit déjeuner peut être saupoudré de cannelle.

S'il n'y a pas de pomme, vous pouvez le remplacer avec succès par une banane, une citrouille ou une poire, à votre goût.

Nous aurons besoin de: une courgette, 4 petites ou deux grandes carottes, 4 pommes de terre, un oignon, une gousse d’ail, de la crème sure ou du lait (sans eux), du sel, 50 g de fromage à pâte dure, des verts. S'il y a des morceaux de citrouille, vous pouvez les ajouter.

Épluchez les légumes et les oignons, hachez-les, salez-les et faites-les bouillir jusqu'à tendreté. Battez dans un mélangeur avec une gousse d'ail, portez à nouveau à ébullition et retirez du feu.

Au moment de servir, mettez une cuillerée de crème sure ou de lait dans chaque assiette, saupoudrez de fromage râpé et d'herbes. Vous pouvez servir des craquelins de pain de seigle à la soupe.

  • Casserole de chou-fleur

Vous aurez besoin de: 0,5 kg de chou-fleur, une carotte, un oignon, 2-3 oeufs, 150 ml de lait, 3 cuillères à soupe de farine de seigle, des légumes verts, 150 g de fromage à pâte dure.

Couper le chou et laisser bouillir pendant 10 minutes, égoutter. Hachez les carottes et les oignons et ajoutez-les à la poêle (en ajoutant de l'huile végétale). Ajouter le chou refroidi, couvrir avec un couvercle et laisser mijoter 15 minutes. Pendant ce temps, mélangez et mélangez les œufs, la farine et le lait, le sel. Vous pouvez ajouter des assaisonnements à votre goût. Verser sur les légumes cuits à la vapeur, saupoudrer de fromage râpé sur le dessus, couvrir avec un couvercle et laisser reposer 10 minutes. Saupoudrer d'aneth ou de persil avant de servir.

Bien entendu, modifier le régime alimentaire ne guérira pas le cancer. Mais si ces directives nutritionnelles renforcent les défenses immunitaires de l'organisme, il est plus facile et sans conséquences d'endurer la radiothérapie et la chimiothérapie, afin d'accélérer le processus de réparation tissulaire au cours de la période postopératoire.

Le régime alimentaire pour le cancer du sein est une étape importante vers la récupération et une vie active complète.

Quoi ne pas manger pour le cancer du sein?

La liste des produits qui ne devraient pas être utilisés pour le cancer du sein sont:

  • produits laitiers gras;
  • graisses réfractaires, margarine, beurre;
  • viande grasse, bouillon riche;
  • produits frits, fumés, marinés;
  • les sucreries et tous les produits contenant du sucre;
  • plats salés;
  • piment;
  • jus conditionnés, boissons sucrées en magasin sucrées non gazeuses;
  • concombres, pommes et choux marinés, cornichons et cornichons;
  • conservation (à la fois magasin et maison);
  • produits avec conservateurs et vinaigre (sauf pomme);
  • plats aux champignons;
  • pâtisseries fraîches, muffins, produits à base de farine blanche;
  • fromage fondu et salé;
  • café, chocolat;
  • alcool, nicotine.

Que pouvez-vous manger avec le cancer du sein?

La liste des produits autorisés pour le cancer du sein est très diverse:

  • fruits (abricots, pêches, pommes, oranges, poires, raisins, bananes, kiwis, pamplemousses, citrons);
  • légumes (poivrons, courgettes, courges, choux, carottes, aubergines, maïs, betteraves, céleri, tomates, concombres, radis);
  • baies (myrtilles, canneberges, myrtilles, framboises, cerises, groseilles à maquereau, fraises, groseilles, mûres);
  • melons (melon, citrouille, melon d'eau);
  • plantes légumineuses (pois, différents types de haricots, y compris les haricots asperges, les lentilles);
  • jus naturels frais;
  • chou marin;
  • ail, oignon, poireau;
  • différents types de légumes verts (persil, roquette, laitue, aneth, coriandre);
  • céréales, céréales (sarrasin, mil, riz, gruau d'orge et gruau de maïs, avoine);
  • poisson (surtout poisson rouge);
  • huile végétale (huile de tournesol, d’olive, de maïs, de sésame, de lin, d’huile de graine de citrouille);
  • produits laitiers faibles en gras et faibles en gras (lait entier, fromage cottage, yaourt, kéfir, lait cuit au four, ryazhenka, yaourt, ferment, fromages diététiques non salés);
  • viande blanche maigre (poulet, lapin, dinde);
  • pain séché à base de farine noire;
  • thé vert;
  • eau minérale sans gaz.

Éditeur expert médical

Portnov Alexey Alexandrovich

Éducation: Université de médecine nationale de Kiev. A.A. Bogomolets, spécialité - "Médecine"

A Propos De Nous

Une tumeur au cerveau est considérée comme l'une des maladies oncologiques les plus dangereuses. Le diagnostic opportun est entravé par la localisation de la tumeur.